Daily Journal Digest — 2026-10-17¶
過去 24 小時新增：Transplant ID × 19、One Health × 15，共 34 篇。
⭐ 今日亮點¶
- Cytomegalovirus Retinitis Across the Immunosuppression Spectrum: A Contemporary Framework for Risk Stratification, Diagnosis, and Vision-Preserving Therapy
整合免疫低下宿主 CMVR 的診斷與保視治療決策。 - Closing the Gap: Advances and Barriers on Candida Vaccines Development in the Last Decade
從抗藥性到免疫宿主困境，勾勒 Candida vaccine 轉譯全貌。
🔬 深入評讀¶
Cytomegalovirus Retinitis Across the Immunosuppression Spectrum: A Contemporary Framework for Risk Stratification, Diagnosis, and Vision-Preserving Therapy¶
J Clin Med | DOI | PMID 42881944
- 設計：敘述性綜述，整合 HIV、器官移植、惡性腫瘤治療、標靶免疫抑制及先天免疫缺陷宿主的 CMVR 風險分層、診斷與治療框架。
- 樣本：未進行原始病人收案或系統性統合分析；納入文獻涵蓋不同地區與免疫抑制族群，但摘要未列出檢索策略、研究數或年代範圍。
- 關鍵論點：散瞳 retinal examination 與 serial imaging 是判定病灶活性及視力威脅的核心，診斷不確定時可輔以 ocular-fluid PCR；可行時以 systemic valganciclovir 或 ganciclovir 為治療骨幹，立即威脅視力病灶可加上 intravitreal therapy。
- Limitation：屬敘述性綜述，未說明系統性檢索、納入標準或偏差風險評估；不同免疫抑制族群與治療研究高度異質，HIV 以外宿主的維持治療停藥條件仍缺乏明確證據。
- Bottom line：對免疫低下病人的疑似 CMVR，應以眼底所見主導診斷與緊急程度判斷，並及早整合全身抗病毒與必要的眼內治療以保留視力。
Closing the Gap: Advances and Barriers on Candida Vaccines Development in the Last Decade¶
Int J Mol Sci | DOI | PMID 42883739
- 設計：2015–2025 年 Candida vaccine 發展的結構化敘述性綜述，涵蓋流行病學與抗藥性、免疫學基礎、抗原與遞送平台，以及臨床前和臨床證據。
- 樣本：未進行原始病人收案、系統性回顧或統合分析；摘要提及 NDV-3A 的 Phase II 臨床驗證、C. auris A/J mouse model 與多 epitopes 平台，但未提供各研究樣本數或追蹤資料。
- 關鍵論點：綜述指出 invasive candidiasis 每年估計 25 萬至 70 萬例、死亡率 40% 至 55%，並將 NDV-3A Phase II、跨物種保護概念及 HLA population coverage 超過 94% 的多 epitopes 平台列為近十年進展；但尚無核准的 antifungal vaccine。
- Limitation：屬敘述性綜述，未交代系統性檢索、納入研究數、偏差風險或證據確定性；臨床驗證仍有限，且免疫低下宿主的疫苗反應、Candida 的 commensal-to-pathogen duality 與 antigenic plasticity 均限制可轉譯性。
- Bottom line：Candida vaccine 已出現具潛力的平台與早期臨床訊號，但真正需要保護的免疫低下宿主仍是其最關鍵、尚未解決的轉譯考驗。
🔴 Transplant & Opportunistic Infections¶
FKS1/2-variant independent mechanisms underlying the emergence of resistance in echinocandin-refractory Candida auris infections¶
Authors: Gifford H et al. | Journal: Nat Commun | Date: 2026 Oct 15
DOI: 10.1038/s41467-026-76954-x | PMID: 42881167
TL;DR: 倫敦2名重症患者的連續分離株顯示，FKS1/2 wild-type Candida auris 可經 heteroresistance、polyploidy（≥4n）、細胞壁 β-1,3-glucan 改變與 CRZ1 突變逐步提高 echinocandin MIC。
不嘻嘻：C. auris 又示範了不靠 FKS 也能把治療逼進死角。
Inhibition of Porcine Cytomegalovirus/Porcine Roseolovirus (PCMV/PRV) Replication with Antiviral Compounds¶
Authors: Mei H et al. | Journal: Antiviral Res | Date: 2026 Oct 15
DOI: 10.1016/j.antiviral.2026.106554 | PMID: 42880643
TL;DR: 體外抑制 PCMV/PRV 最有效者為 brincidofovir（EC50 0.01 μM）、cidofovir（1.65 μM）與 cyclopropavir（2.13 μM）；ganciclovir 活性較弱，acyclovir、maribavir、letermovir 與 pritelivir 無活性或活性降低。
嘻嘻：豬病毒至少還有幾張可用的 antiviral 牌。
Serum hepcidin as a host-derived biomarker of disease severity and risk stratification in tuberculosis¶
Authors: Kaushik U et al. | Journal: Infection | Date: 2026 Oct 15
DOI: 10.1007/s15010-026-03020-5 | PMID: 42878786
TL;DR: 140名 tuberculosis 患者中，重症者 serum hepcidin 較高（201.5 vs. 145.9 ng/mL，p=0.017），但與3個月死亡無關；死亡預測以 ADA/CK-MB 最佳（AUC 0.82），整體死亡率22.1%。
不嘻嘻：hepcidin 很會報警，卻還沒學會預告結局。
Host receptor-mediated responses to Candida albicans: An update¶
Authors: Zhu H et al. | Journal: Med Mycol | Date: 2026 Oct 15
DOI: 10.1093/mmy/myag111 | PMID: 42878694
TL;DR: 此綜述整理宿主辨識 Candida albicans 細胞壁 β-glucan、chitin 與 mannan 的 receptors；Dectin-1/2/3、Mincle、MR 等直接辨識，而 TLR2/4、EphA2/B2 等協助辨識並啟動 innate immune responses。
嘻嘻：宿主辨識 C. albicans 的防線，拼圖愈來愈完整。
HLA-driven variability in human cytomegalovirus immune recognition: Epitope predictions from a kidney transplant Cohort¶
Authors: Moreno Rosado MD et al. | Journal: PLoS One | Date: 2026
DOI: 10.1371/journal.pone.0360632 | PMID: 42879396
TL;DR: 秘魯562名 kidney transplant candidates 與相關 donors 的 HLA 分型辨識16種常見 HLA-I、10種 HLA-II allele groups，並預測954個 HCMV HLA-I epitopes，其中169個對應既有 IEDB epitopes；免疫原性仍待實驗驗證。
嘻嘻：HLA 地圖先鋪好，HCMV 精準免疫策略有路可走。
The association between viral infections and aplastic anemia: a comprehensive scoping review¶
Authors: Ghahvechi H et al. | Journal: Crit Rev Clin Lab Sci | Date: 2026 Oct 16
DOI: 10.1080/10408363.2026.2735636 | PMID: 42886030
TL;DR: 納入48篇研究的 scoping review 指出 parvovirus B19、EBV、CMV、HIV、hepatitis viruses、HTLV-1 與 SARS-CoV-2 均與 aplastic anemia 相關，可能涉及骨髓直接抑制、immune-mediated destruction 或 immunosuppression 下 viral reactivation。
不嘻嘻：病毒與 aplastic anemia 的關係，仍像一團很難拆的毛線。
Neurological Manifestations in People Living with Human Immunodeficiency Virus (PLHIV) in India: A Scoping Review and the Need for a National HIV-Neurology Special Interest Group¶
Authors: Mustafa F et al. | Journal: Ann Indian Acad Neurol | Date: 2026 Oct 16
DOI: 10.4103/aian.aian_197_26 | PMID: 42885970
TL;DR: 印度148篇研究、3,433名 HIV 感染者中，94.7%為中樞神經系統病變，74.83%病因為 opportunistic infections；meningitis 最常見（1,187例），Cryptococcus 與 Mycobacterium tuberculosis 為最常見病原。
不嘻嘻：HIV 神經併發症仍多由伺機性感染搶戲，實在笑不出來。
Thoracic Pathologies Requiring Surgical or Interventional Management in Solid-Organ Transplant Recipients¶
Authors: Yucemen AU et al. | Journal: Exp Clin Transplant | Date: 2026 Sep
DOI: 10.6002/ect.2026.0249 | PMID: 42885708
TL;DR: 21名 solid-organ transplant recipients 共接受28次 thoracic interventions，病灶涵蓋 pleural、parenchymal 與 mediastinal compartments；9.5%發生術後併發症，病理包括 aspergilloma、tuberculosis、惡性腫瘤及 post-transplant lymphoproliferative disease。
不嘻嘻：transplant 後的胸腔病灶，連外科都得一起加班。
Posttransplant Tubulointerstitial Nephritis in Kidney Recipients: From Bacteria to BK Virus: A 24-Year Single-Center Analysis of Etiology, Timing, and Graft Survival¶
Authors: Tepeoglu M et al. | Journal: Exp Clin Transplant | Date: 2026 Sep
DOI: 10.6002/ect.2025.0164 | PMID: 42885703
TL;DR: 1,445名 kidney transplant recipients 中209例 biopsy-proven tubulointerstitial nephritis，以 bacterial 最常見（50.7%）；合併 antibody-mediated rejection 或持續發炎／viremia 顯著降低10年 graft survival，viral 病例10年存活率為0%。
不嘻嘻：病毒相關腎炎的長期 graft 預後，冷得像冰庫。
Fungi in Asthma: From Epidemiology and Airway Mycobiome to Molecular Mechanisms and Novel Allergenic Phytopathogens¶
Authors: Krasowska-Kunach M et al. | Journal: Int J Mol Sci | Date: 2026 Sep 27
DOI: 10.3390/ijms27198639 | PMID: 42883886
TL;DR: 真菌暴露、sensitization 與 asthma severity 相關，但 airway mycobiome 多為關聯性證據。ABPA 可使用 antifungal treatment；SAFS 的證據不一致，biologic 應依臨床 phenotype 與既定適應症選擇。
不嘻嘻：asthma 的真菌故事很熱鬧，但可用答案還是不夠多。
Closing the Gap: Advances and Barriers on Candida Vaccines Development in the Last Decade¶
Authors: Krier J et al. | Journal: Int J Mol Sci | Date: 2026 Sep 23
DOI: 10.3390/ijms27198490 | PMID: 42883739
TL;DR: Invasive candidiasis 每年估計25萬至70萬例，死亡率40%至55%；近10年 Candida vaccine 進展包括 NDV-3A Phase II 與多 epitopes 平台，但仍受 commensal-to-pathogen duality、免疫低下宿主與 antigenic plasticity 限制。
嘻嘻：Candida vaccine 終於持續往臨床推進，不再只是夢想。
Diagnostic Accuracy of a Novel Chemiluminescent Immunoassay for Strongyloides stercoralis in a Non-Endemic Clinical Setting¶
Authors: Roose S et al. | Journal: Diagnostics (Basel) | Date: 2026 Oct 06
DOI: 10.3390/diagnostics16193227 | PMID: 42882382
TL;DR: 義大利非流行地區245份血清以 Bayesian latent class analysis 評估，Strongyloides stercoralis VirClia® IgG monotest sensitivity 為95.0%（95% CrI 90.1–98.2%）、specificity 為90.8%（95% CrI 85.1–96.0%）。
嘻嘻：非流行區也有可靠篩檢，少讓 S. stercoralis 躲著偷笑。
Cytomegalovirus Retinitis Across the Immunosuppression Spectrum: A Contemporary Framework for Risk Stratification, Diagnosis, and Vision-Preserving Therapy¶
Authors: Su S et al. | Journal: J Clin Med | Date: 2026 Sep 25
DOI: 10.3390/jcm15197482 | PMID: 42881944
TL;DR: CMVR 的診斷以散瞳 retinal examination 與 serial imaging 為核心，ocular-fluid PCR 用於診斷不確定者。可行時以 systemic valganciclovir 或 ganciclovir 治療；立即威脅視力的病灶可加用 intravitreal therapy。
嘻嘻：守住 CMVR 的視力，及早辨識永遠值得。
Intravesical Allogeneic Platelet Concentrate for Refractory BK Virus-Associated Haemorrhagic Cystitis After Allogeneic Haematopoietic Stem Cell Transplantation¶
Authors: Güleser AS et al. | Journal: J Clin Med | Date: 2026 Sep 24
DOI: 10.3390/jcm15197407 | PMID: 42881869
TL;DR: 14名 Grade 3–4 BKV-HC 且既有治療失敗的 allo-HSCT 患者接受 intravesical allo-PC 後，12人（85.7%）macroscopic haematuria 消退，中位5.5天；platelet concentration 與消退時間呈強負相關（rs=-0.917）。
嘻嘻：難纏 BKV-HC 出血，竟有個相當俐落的止血新招。
Alternate-Day Versus Consecutive-Day Anti-T Lymphocyte Globulin Induction in First Living-Donor Kidney Transplant Recipients at Low Immunological Risk: A Retrospective Cohort Study¶
Authors: Yilmaz G et al. | Journal: J Clin Med | Date: 2026 Sep 22
DOI: 10.3390/jcm15197348 | PMID: 42881811
TL;DR: 195名低免疫風險首次 living-donor kidney transplant recipients 中，alternate-day 與 consecutive-day ATLG 的1年 bacterial infection 相近（50.5% vs. 50.0%）；給藥時程非獨立預測因子（adjusted OR 1.21，95% CI 0.64–2.30）。
嘻嘻：ATLG 怎麼排班都差不多，至少臨床安排多點彈性。
Post-Transplant Lymphoproliferative Disorder After Successful Treatment of Graft-Versus Host Disease Following Liver Transplantation¶
Authors: Yılmaz TU et al. | Journal: Transplant Proc | Date: 2026 Oct 15
DOI: 10.1016/j.transproceed.2026.09.018 | PMID: 42881047
TL;DR: 65歲男性LDLT後第3個月診斷GVHD，接受高劑量類固醇與extracorporeal photopheresis；第11個月出現PTLD，以Rituxima、ruxolitinib治療後仍存活且performance良好。
嘻嘻：免疫風暴後還能穩住，這位病人的韌性值得全場起立鼓掌。
Successful First-Line Haploidentical Hematopoietic Stem Cell Transplantation in an Elderly Patient With Severe Aplastic Anemia and Complex Comorbidities: A Case Report¶
Authors: Sun Y et al. | Journal: Transplant Proc | Date: 2026 Oct 15
DOI: 10.1016/j.transproceed.2026.09.011 | PMID: 42881045
TL;DR: 62歲SAA女性接受前線haplo-HSCT合併UC-MSCs，neutrophil engraftment於+12天、血小板獨立於+13天，+14天donor chimerism達99.6%。移植約17個月無chronic GVHD，CMV感染經maribavir控制。
嘻嘻：高齡複雜個案也能漂亮過關，移植團隊今天可以多喝一杯咖啡。
Temporal trends in transfusion-transmitted cytomegalovirus infection among cytomegalovirus-seronegative HSCT recipients¶
Authors: Yakushijin K et al. | Journal: Int J Hematol | Date: 2026 Oct 15
DOI: 10.1007/s12185-026-04295-y | PMID: 42878984
TL;DR: 日本5,016名CMV-seronegative HSCT受者中，random donor血品與TT-CMV（OR 2.35）及csCMVi（SHR 2.22）相關。2021–2022年TT-CMV降至12.7%、100日csCMVi降至8.3%，與CMV-seronegative血品差異已不顯著。
嘻嘻：TT-CMV逐年下降，血庫與移植照護的努力終於有回音。
Pharmacokinetics of Rifapentine and Desacetyl Rifapentine in Maternal Plasma and Breast Milk & Infant Cord Blood and Plasma: A Model-Based Analysis of Mother-Infant Pairs for Tuberculosis Prevention¶
Authors: Jayachandran P et al. | Journal: Clin Pharmacol Ther | Date: 2026 Oct 15
DOI: 10.1002/cpt.70479 | PMID: 42878247
TL;DR: Rifapentine與desacetyl rifapentine在母乳／母體血漿濃度比分別為0.0236與0.0411，最大relative infant dose低於1%。母體給藥72小時內，Rifapentine可經胎盤進入嬰兒血漿，但濃度推估無臨床意義。
嘻嘻：預防結核不必讓母嬰安全二選一，這份PK讓人安心不少。
🟢 One Health / Zoonoses¶
ICAM-1 functions as a functional receptor for encephalomyocarditis virus and reveals a compensatory interplay with ICAM-4¶
Authors: Hou Z et al. | Journal: Cell Rep | Date: 2026 Oct 15
DOI: 10.1016/j.celrep.2026.118155 | PMID: 42879278
TL;DR: ICAM-1可直接高親和力結合EMCV VP1與VP2，soluble ICAM-1 fusion protein或anti-ICAM-1 antibody均抑制人類與小鼠細胞感染。ICAM-4則在ICAM-1 knockout／knockdown模型補償作為EMCV受體。
嘻嘻：EMCV找到了新門票，阻斷感染的靶點又多了一扇窗。
Characterization of the Peromyscus leucopus immunoglobulin germline repertoire and anti-OspA antibody response reveals conserved germline IGHV features among cricetid rodents¶
Authors: Zhou Y et al. | Journal: mSphere | Date: 2026 Oct 16
DOI: 10.1128/msphere.00473-26 | PMID: 42885934
TL;DR: Peromyscus leucopus具12個IGHV、12個IGKV與3個IGLV gene families，分別含129、87、12個基因。逾140個anti-OspA IGHV分析顯示，相關germline IGHV與其他易感Borrelia鼠科動物的序列相似性較高。
嘻嘻：從鼠類抗體庫挖線索，Lyme disease疫苗研發或許有新地圖。
The Qing Chang Hua Shi Formula combined with allicin alleviates Cryptosporidium parvum infection in immunosuppressed mice and is associated with restoration of NLRP6, IL-18, IFN-γ, and intestinal microbiota¶
Authors: Xu C et al. | Journal: Microbiol Spectr | Date: 2026 Oct 16
DOI: 10.1128/spectrum.03662-25 | PMID: 42885911
TL;DR: QHF合併allicin在體外抑制逾90% Cryptosporidium parvum，immunosuppressed mice治療8天後糞便oocyst shedding降至model group的12.88%。治療伴隨NLRP6、IL-18、IFN-γ及腸道菌相改變，但作用機制仍待驗證。
嘻嘻：Cryptosporidium終於遇到對手，但機轉這關仍得老實補考。
Emergence of ESBL-Producing Escherichia coli in Shrimp Aquaculture, Kerala, India¶
Authors: Patel A et al. | Journal: Ecohealth | Date: 2026 Oct 15
DOI: 10.1007/s10393-026-01852-z | PMID: 42881343
TL;DR: 印度喀拉拉邦63座蝦養殖場、206份檢體分離50株ESBL-producing Escherichia coli，全數為MDR，MAR index為0.32–0.64。blaCTX-M-gp-1占86%，且PFGE顯示高度genetic heterogeneity，支持非clonal傳播。
不嘻嘻：蝦池養出MDR，海鮮拼盤也開始替感染科出考題。
ZOOJEU: Using Q fever to highlight a participatory science approach for fostering the co-design of management strategies for neglected zoonotic diseases¶
Authors: Jourdain E et al. | Journal: PLoS Negl Trop Dis | Date: 2026 Oct
DOI: 10.1371/journal.pntd.0014618 | PMID: 42879425
TL;DR: 法國西部Q fever山羊流產情境中，ZOOJEU以漫畫與serious game納入農民等利害關係人；23名參與者分3組共同分析案例。此participatory science方法可建立共享敘事並促進共同設計公共衛生策略。
嘻嘻：防治人畜共通感染不能只靠專家，讓在地聲音入場才走得遠。
Susceptibility Profiles Among Sporothrix brasiliensis Genotypes in the Ongoing Zoonotic Sporotrichosis Epidemic in Brazil, Argentina and Paraguay¶
Authors: de Souza Rabello VB et al. | Journal: Mycopathologia | Date: 2026 Oct 15
DOI: 10.1007/s11046-026-01113-1 | PMID: 42878983
TL;DR: 巴西、阿根廷與巴拉圭92株Sporothrix brasiliensis分為6個genotypes；各抗真菌藥的non-wild-type株分布於4個haplotypes，未限於特定genetic background。此類株較常見於巴西米納斯吉拉斯州H2 feline isolates。
不嘻嘻：Sporothrix不按基因背景出牌，抗真菌藥敏感性又添一層迷霧。
Strategic Prevention of Occupational and Toxicological Risks in Moroccan Traditional Tanneries: From Risk Assessment to Operational Health and Safety Planning¶
Authors: Arhoune I et al. | Journal: Health Promot Pract | Date: 2026 Oct 16
DOI: 10.1177/15248399261490871 | PMID: 42885846
TL;DR: 摩洛哥非斯傳統皮革廠2017–2019年基準資料與2025年實務比較顯示，PPE使用、衛生條件及醫療監測已有改善，但勞工仍常回報皮膚、呼吸、泌尿與肌肉骨骼症狀。研究提出整合式職業安全預防計畫。
嘻嘻：職業衛生終於從報告走向現場，工人的肺和皮膚都在等這一步。
Characteristics of Staphylococcus haemolyticus Isolated from Humans and Animals¶
Authors: Prorok P et al. | Journal: Int J Mol Sci | Date: 2026 Oct 07
DOI: 10.3390/ijms27198905 | PMID: 42884148
TL;DR: 113株人類與伴侶動物來源的Staphylococcus haemolyticus中，45.13%為MDR；35株WGS顯示高度genomic diversity，未依宿主或臨床狀態明確分群。39°C時biofilm formation明顯增加，且抗藥基因無法一致預測phenotype。
不嘻嘻：S. haemolyticus又多樣又會biofilm，實驗室看了只能深呼吸。
Early-Life Oat Supplementation Is Associated with Altered Cecal Microbiota and Microbial Metabolic Profiles and Reduced Campylobacter jejuni Colonization in Broiler Chickens¶
Authors: Dessalegn B et al. | Journal: Int J Mol Sci | Date: 2026 Sep 26
DOI: 10.3390/ijms27198607 | PMID: 42883855
TL;DR: 肉雞早期補充10% oat的MDF組，在35 dpi使盲腸Campylobacter jejuni量最多下降3.3 log10 CFU/g，並減少肝臟與脾臟dissemination。效果伴隨盲腸microbiota、isobutyrate及迴腸胺基酸profile改變。
嘻嘻：燕麥不只當早餐，還可能替雞群守住腸道防線。
Characteristics of Staphylococcus epidermidis Isolated from Humans and Animals¶
Authors: Prorok P et al. | Journal: Int J Mol Sci | Date: 2026 Sep 25
DOI: 10.3390/ijms27198585 | PMID: 42883836
TL;DR: 320株人類、貓與犬來源的Staphylococcus epidermidis，oxacillin、erythromycin、tetracycline與clindamycin抗藥率分別為67.19%、66.56%、55.63%與53.75%。67株WGS具26種ST，未依宿主或臨床狀態完全分群。
不嘻嘻：S. epidermidis的抗藥性很有存在感，污染還是感染更難判了。
Low-Temperature Transcriptional Responses in Selected pESI-Positive Salmonella Infantis Isolates with Contrasting Antimicrobial Resistance Phenotypes: An Exploratory Study¶
Authors: Telli AE et al. | Journal: Foods | Date: 2026 Oct 01
DOI: 10.3390/foods15193512 | PMID: 42883618
TL;DR: 6株pESI-positive Salmonella Infantis在4°C下，susceptible組5個target genes平均表現均下降，MDR組則均上升；-20°C時MDR組亦全數上升。ipfA存在顯著temperature-by-phenotype interaction（p=0.029），但需更大樣本驗證。
不嘻嘻：冰箱沒有讓MDR安靜下來，連剩菜都替我們保存麻煩。
Probiotics as a Barrier Against Salmonella enterica and Escherichia coli in Contaminated Rice-Protein-Based Infant Formulas¶
Authors: Moreno-Muñoz JA et al. | Journal: Foods | Date: 2026 Sep 28
DOI: 10.3390/foods15193477 | PMID: 42883584
TL;DR: 112份樣本於1或10 CFU/10 g低接種量下培養18小時，未加 probiotics 時 E. coli 與 Salmonella enterica 相對豐度明顯上升；加入兩株 probiotics 後，多數條件下病原降至未檢出或<1%。
嘻嘻：嬰兒配方的 probiotics 終於不只是腸道玄學，還能幫忙守門。
Enrichment-Free Salmonella Quantification in Raw Poultry at the 1 and 10 CFU/g Decision Thresholds: A Multi-Laboratory Evaluation of the Pathotrak Concentrator with Real-Time PCR¶
Authors: Capobianco JA et al. | Journal: Foods | Date: 2026 Sep 26
DOI: 10.3390/foods15193441 | PMID: 42883548
TL;DR: Pathotrak concentrator 結合 real-time PCR 於313次接種、3間實驗室評估中，10 CFU/g門檻外分類正確率94.9%，敏感度100%、特異度94.4%；1 CFU/g分類正確率93.2%，皆可於單一工作班完成。
嘻嘻：一個工作班就判讀低菌量，食安實驗室終於能早點下班。
Emerging Biocontrol Strategies in Cheese Safety: A Critical Review of Bacteriophages, Antimicrobial Peptides, and Postbiotics¶
Authors: Pisana C et al. | Journal: Foods | Date: 2026 Sep 25
DOI: 10.3390/foods15193435 | PMID: 42883542
TL;DR: Cheese生物防治中，bacteriophages、AMPs／bacteriocins與postbiotics各受低溫、酸性pH、脂肪基質或效力變異限制；多重hurdle與表面投遞優於單一介入，仍需標準化全保存期限challenge trial驗證。
不嘻嘻：起司的生物防治選項不少，但每個都還有自己的脾氣。
Manifestations of Salmonellosis in Small Ruminants in The Netherlands over a Period of 15 Years¶
Authors: Snijders-van de Burgwal N et al. | Journal: Animals (Basel) | Date: 2026 Sep 26
DOI: 10.3390/ani16193031 | PMID: 42883000
TL;DR: 荷蘭2006–2020年共在25個羊場檢出34例、14個羊場檢出42例羊與山羊 salmonellosis；山羊病例2013年後增加且多見於新生期，Salmonella Typhimurium outbreak 與人類接觸感染凸顯 One Health 風險。
不嘻嘻：S. Typhimurium 又跨物種添亂，One Health 加班。
資料來源：PubMed (articles retrieved 2026-10-17)