Daily Journal Digest — 2026-07-08¶
過去 24 小時新增：Transplant ID × 8、One Health × 10、Food Security × 14，共 32 篇。
⭐ 今日亮點¶
- One Health transmission of plasmid-mediated antimicrobial resistance: genomic insights at the interface of food, animals, humans and the environment
以 plasmid 重塑跨域 AMR 監測框架 - Operationalizing One Health in Saudi Arabia: a mixed-methods framework for national implementation
將 One Health 從理念轉成治理架構 - COVID-19-associated pulmonary aspergillosis in Latin America: A systematic review of 575 cases
補足資源受限地區 CAPA 診療缺口
🔬 深入評讀¶
One Health transmission of plasmid-mediated antimicrobial resistance: genomic insights at the interface of food, animals, humans and the environment¶
JAC Antimicrob Resist | IF 3.7 | DOI
- 設計：2026 年敘述性綜述，整合人類、食用動物、食品與環境水體的 WGS、長讀長定序及質體重建證據；未採系統性回顧設計，也未交代檢索期間、國家範圍或文獻篩選流程。
- 樣本：本文無單一研究族群、總樣本數或追蹤期，重點涵蓋 blaCTX-M、qnr、mcr、tet(X) 與 blaNDM 等 5 類抗藥性基因；關鍵案例包括家禽相關 Salmonella Infantis 的 pESI-like megaplasmid、南美洲 Salmonella Minnesota 的 pESM-like megaplasmid，以及人類、動物、食品與環境來源 Enterobacterales 中的 mcr-1 至 mcr-10。
- 關鍵論點：跨宿主近乎相同的 IncFIB、IncHI2、IncX4、IncX3、IncI2 與 IncA/C 質體，支持抗藥性可獨立於細菌菌株，經接合作用橫向傳播；其中 tet(X3)/tet(X4) 可酵素性失活 tigecycline，qnr 僅造成低度 fluoroquinolone 抗藥性，卻能促進後續染色體突變。由於全文未提供 HR、OR、95% CI、發生率或統合效應量，證據的生物學一致性雖強，但無法量化效應大小或判定統計穩健度。
- Limitation：這是敘述性綜述，缺乏預先設定的納入標準、文獻品質評估與定量統合，且 0 個整體樣本數及 0 個效應量可供比較，易受選擇性引用與地區採樣不均影響。環境檢出抗藥性基因或相似質體亦不等同證實長期持續、活躍質體轉移或人類感染因果鏈，且後院家禽等結果未必能外推至所有國家與生產系統。
- Bottom line：臨床與公衛監測不應只追蹤菌種或 sequence type，而應同步追蹤至少 blaCTX-M、qnr、mcr、tet(X) 與 blaNDM 這 5 類基因及其質體骨架，並整合人類、動物、食品與環境 4 個 One Health 區域。
Operationalizing One Health in Saudi Arabia: a mixed-methods framework for national implementation¶
Front Public Health | IF 3.0 | DOI
- 設計：沙烏地阿拉伯 explanatory sequential mixed-methods 研究：先於 2025 年 1–4 月進行橫斷式問卷，再以半結構式訪談解釋量化結果，並據此提出國家級 One Health 執行框架。問卷使用 χ²、Cohen’s κ 與多變項線性迴歸，質性資料則採 reflexive thematic analysis。
- 樣本：量化樣本共 400 人，來自大學與健康研究機構的人類、動物及環境健康領域，其中 94.3% 為女性、88.5% 為 18–24 歲、88.8% 為大學生且 89.8% 隸屬學術機構；另訪談 7 名資深專家，6 名具超過 10 年經驗。研究為單次橫斷評估，無比較組或縱向追蹤。
- 關鍵數字：81% 從未聽過 One Health，跨部門合作平均僅 0.51（範圍 0–4），人畜共通傳染病主管機關的正確歸屬率僅 15.8%–25.8%，且一致性低於隨機水準（κ = −0.13 至 −0.10，皆 p<0.001）。認知與自陳執行程度的關聯僅解釋 16.7% 變異（R²=0.167，p<0.001），最終認知模型的 adjusted R²更僅 0.07，顯示效應偏小、解釋力不穩健；質性結果則指向部會本位、資料交換仰賴人際網絡及權責分散。
- Limitation：便利取樣且樣本高度集中於年輕女性、大學生與學術機構，難以代表沙烏地阿拉伯全國 One Health 專業人力；7 名專家亦不足以涵蓋所有部會、第一線工作者、農民及社區觀點。橫斷式自陳資料易受回憶與社會期許偏差影響，stepwise regression 有過度配適風險，而所提框架尚未經前瞻性導入、外部驗證或以疫情反應及 AMR 等客觀 outcome 評估。
- Bottom line：本研究以 400 份問卷與 7 名專家訪談顯示，沙烏地阿拉伯 One Health 的主要缺口不是完全沒有合作，而是 81% 缺乏基本認知、權責認定低於隨機一致性及資料系統未整合；National One Health Coordination and Data Hub 是合理政策假說，但目前仍非具成效證據的介入模式。
COVID-19-associated pulmonary aspergillosis in Latin America: A systematic review of 575 cases¶
Rev Iberoam Micol | DOI
- 設計：依 PRISMA 執行的系統性回顧，檢索 PubMed、Embase及LILACS至2024年3月7日，整合拉丁美洲 CAPA 的個別與彙總病例資料。
- 樣本：納入32篇研究、共575例CAPA，主要來自阿根廷、巴西、智利及墨西哥；72.6%為男性，常見共病包括高血壓、肥胖與糖尿病。
- 關鍵數字：81.9%屬 probable CAPA，58.5%檢出 Aspergillus fumigatus；75.5%接受 antifungal treatment，其中57.5%使用 voriconazole，但整體死亡率仍達50.1%。多變項分析顯示BAL galactomannan越高，死亡風險越高（OR 1.40，95% CI 1.04–2.03；p=0.045）；摘要未報告 pooled comparative effect。
- Limitation：病例定義、診斷可近性與治療策略可能跨研究高度異質，且以 probable cases 為主，易受 misclassification 與 referral bias 影響；觀察性資料也不能確認BAL galactomannan與死亡的因果關係。
- Bottom line：拉丁美洲CAPA即使多數接受治療仍有約半數死亡；臨床優先事項是改善BAL-based diagnosis 的可近性，而非將 galactomannan 單獨視為可介入的致死因子。
🔴 Transplant & Opportunistic Infections¶
Clinical Characteristics and Therapeutic Dilemmas in Nocardiosis: Insights from a Case Series¶
Authors: Akazawa H et al. | Journal: Int J Antimicrob Agents | Date: 2026 Jul 06
DOI: 10.1016/j.ijantimicag.2026.107906
TL;DR: 日本11例 nocardiosis 中，9例初始使用 TMP-SMX，7例因不良反應於3個月內換藥；改採 fluoroquinolone、minocycline 或 β-lactam 後皆無治療失敗、死亡或復發。
嘻嘻：換藥仍能安穩收尾，臨床彈性也是一種療效。
Factors associated with drug-resistant tuberculosis among patients at a tertiary referral hospital in Tanzania¶
Authors: Elshiekh AMM et al. | Journal: BMC Microbiol | Date: 2026 Jul 06
DOI: 10.1186/s12866-026-05338-4
TL;DR: 坦尚尼亞170例 TB 患者中，DR-TB 盛行率14.1%；HIV coinfection（aOR 4.82）及接觸 MDR-TB 患者（aOR 7.34）與抗藥性獨立相關，但遺漏資料高達78.8%。
不嘻嘻：遺漏資料比抗藥性還搶戲，統計也只能苦笑。
Biopsy-confirmed Mycobacterium kansasii peritonitis with CT peritoneography in a young PD patient: a case report¶
Authors: Lertsuttimetta T et al. | Journal: BMC Nephrol | Date: 2026 Jul 06
DOI: 10.1186/s12882-026-05169-5
TL;DR: 20歲 PD 患者反覆培養陰性，CT peritoneography 顯示透析液侷限，腹膜切片培養出 rifampicin-resistant M. kansasii；移除導管並依 susceptibility 治療後6週內改善。
嘻嘻：培養陰性別急著投降，腹膜切片終於逮到真兇。
Histoplasmosis in kidney transplant recipients¶
Authors: Viana Neto OM et al. | Journal: BMC Nephrol | Date: 2026 Jul 06
DOI: 10.1186/s12882-026-05168-6
TL;DR: 腎臟移植患者的 histoplasmosis 雖罕見，常以 progressive disseminated histoplasmosis 表現，可能併發 AKI、移植物喪失、復發、hemophagocytic lymphohistiocytosis 及治療毒性。
不嘻嘻：移植後的 histoplasmosis，罕見但每次都很會添亂。
A case of secretory azoospermia: is valganciclovir responsible?¶
Authors: Michenaud L et al. | Journal: Basic Clin Androl | Date: 2026 Jul 06
DOI: 10.1186/s12610-026-00299-0
TL;DR: 33歲男性肝臟移植後使用 valganciclovir 6個月出現 azoospermia；停藥12週恢復少量活動精子，24週濃度達70 M/mL，後續 ICSI 成功活產。
嘻嘻：藥物毒性竟可逆，生育希望總算沒有一起停藥。
Radiological and FDG-PET imaging features of Epstein-Barr virus-positive primary central nervous system lymphomas¶
Authors: Schulz N et al. | Journal: J Neurol | Date: 2026 Jul 06
DOI: 10.1007/s00415-026-13974-z
TL;DR: 58例 EBV-positive PCNSL 中，71%為多發病灶、81%有病灶內出血，ring-like enhancement 占41%；FDG-PET 83%呈 hypermetabolic，仍須組織學確診。
嘻嘻：影像線索再華麗，最後仍得靠病理一槌定音。
Pneumocystis jirovecii pneumonia after liver transplantation in France: retrospective multicenter case series and survey on prophylaxis use¶
Authors: Mallet M et al. | Journal: Infect Dis Now | Date: 2026 Jul 06
DOI: 10.1016/j.idnow.2026.105323
TL;DR: 法國53例肝臟移植後 PJP 中，28%需 invasive mechanical ventilation、院內死亡率5.7%；高白血球與低 prothrombin ratio 可預測重症，衍生分數 AUC 0.90。
嘻嘻：若能提早辨認重症，PJP 防線就不必全靠運氣。
COVID-19-associated pulmonary aspergillosis in Latin America: A systematic review of 575 cases¶
Authors: Vieira da Cruz ICL et al. | Journal: Rev Iberoam Micol | Date: 2026 Jul 06
DOI: 10.1016/j.riam.2026.06.001
TL;DR: 拉丁美洲32篇研究共575例 CAPA，75.5%接受 antifungal treatment，整體死亡率仍達50.1%；BAL galactomannan 越高，死亡風險越高（OR 1.40，95% CI 1.04–2.03）。
不嘻嘻：CAPA 還是很會收人頭，真菌完全不講武德。
🟢 One Health / Zoonoses¶
An integrated review of monkeypox: from pathogen and epidemiology to diagnostics, control, and challenges¶
Authors: Li W et al. | Journal: Emerg Microbes Infect | Date: 2026 Dec
DOI: 10.1080/22221751.2026.2695529
TL;DR: MPXV Clade Ib 死亡率較高，Clade IIb 則廣泛跨國傳播；現行 mpox 治療仍以支持療法為主，tecovirimat、cidofovir 與 brincidofovir 的臨床效果尚待確認。
不嘻嘻：病毒分支愈跑愈遠，治療證據卻還在原地熱身。
Optimizing human rabies prevention in Brazil through spatial prioritization and a One Health approach¶
Authors: Furlan ME et al. | Journal: Sci Rep | Date: 2026 Jul 06
DOI: 10.1038/s41598-026-60843-w
TL;DR: 巴西5,570個城市於2001至2024年平均每年6例人類 rabies，分布於81市；spatial prioritization 指出伯南布哥、帕拉及馬拉尼昂州多地應優先部署 One Health 防治。
嘻嘻：把防治資源放對地方，One Health 才不只是口號。
A moderated mediation model of climate resilience, one health responsiveness and antimicrobial resistance among livestock farmers¶
Authors: Shabani JI et al. | Journal: Sci Rep | Date: 2026 Jul 06
DOI: 10.1038/s41598-026-61281-4
TL;DR: 坦尚尼亞191名畜牧戶的模型顯示，climate resilience 對 multidrug resistance 具直接效應（β=0.412），One Health Systems Responsiveness 呈部分 mediation 且有 moderation（β=0.056）。
嘻嘻：氣候與抗藥性終於放進同張圖，問題輪廓更完整。
Prevalence, species diversity, and antimicrobial resistance profiles of Campylobacter spp. among children under five years of age with acute diarrhea in Ouagadougou, Burkina Faso¶
Authors: Héma A et al. | Journal: Microbiol Spectr | Date: 2026 Jul 06
DOI: 10.1128/spectrum.01243-26
TL;DR: 布吉納法索383名急性腹瀉幼兒中，Campylobacter 檢出率8.6%；33株對 ampicillin、erythromycin、tetracycline 均100%抗藥，且全數符合 MDR。
不嘻嘻：幼兒腹瀉菌株全員 MDR，抗生素選單直接變菜單封面。
One Health transmission of plasmid-mediated antimicrobial resistance: genomic insights at the interface of food, animals, humans and the environment¶
Authors: Monte DFM et al. | Journal: JAC Antimicrob Resist | Date: 2026 Aug
DOI: 10.1093/jacamr/dlag130
TL;DR: 跨人類、動物、食品與環境的 genomic evidence 顯示，plasmid-mediated horizontal gene transfer 是 AMR 擴散主力，blaCTX-M、qnr、mcr、tet(X) 與 blaNDM 為監測重點。
不嘻嘻：plasmid 四處送抗藥基因，微生物界物流效率驚人。
Epidemiology of bovine tuberculosis in Tanzania: Systematic review and meta-analysis¶
Authors: Anatory YS et al. | Journal: PLoS Negl Trop Dis | Date: 2026 Jul
DOI: 10.1371/journal.pntd.0014459
TL;DR: 38篇坦尚尼亞 bovine TB 研究的 random-effects meta-analysis 顯示，家畜與野生動物合併盛行率皆約1.0%，但異質性逾90%；M. bovis SB0133 為最常見 lineage。
不嘻嘻：異質性高成這樣，盛行率看似精準其實很會飄。
From farm to flask: stable genotypes and shifting microbiomes in the ecological dynamics of Balantioides coli from a One Health perspective¶
Authors: Class CSC et al. | Journal: Parasit Vectors | Date: 2026 Jul 07
DOI: 10.1186/s13071-026-07513-y
TL;DR: 巴西15座豬場39份糞便顯示，B. coli 在 xenic culture 後仍以B0 variant 為主且基因穩定；真核生物多樣性部分保留，但 prokaryotic community 顯著重組。
嘻嘻：基因型穩如老神在在，微生物相倒是忙著重新洗牌。
Operationalizing One Health in Saudi Arabia: a mixed-methods framework for national implementation¶
Authors: Al Suwaidan HI et al. | Journal: Front Public Health | Date: 2026
DOI: 10.3389/fpubh.2026.1816883
TL;DR: 沙烏地阿拉伯400名醫療相關人員與學生中，81%從未聽過 One Health，跨域合作平均僅0.51/4；awareness 與 implementation 相關（R²=0.167）。
不嘻嘻：One Health 尚未開工，認知落差已先蓋好圍牆。
Perceptions and public health risks of the bat-human interface in households from fragmented rural landscapes in southern Chile¶
Authors: Hernández-Agudelo JM et al. | Journal: PLoS One | Date: 2026
DOI: 10.1371/journal.pone.0353070
TL;DR: 智利南部69戶農村住宅中，46%通報蝙蝠、67%有未密封開口；飼養犬貓及家中有兒童或長者與較高接觸程度顯著相關，雖84%知悉疾病傳播風險。
不嘻嘻：房子有洞、家人有風險，蝙蝠只差沒繳房租。
Could tungiasis jump to Asia? Modelling habitat suitability and establishment risk for the tungiasis flea (Tunga penetrans) in South Asia and Southeast Asia¶
Authors: St-Onge O et al. | Journal: Acta Trop | Date: 2026 Jul 06
DOI: 10.1016/j.actatropica.2026.108221
TL;DR: niche modelling 顯示，T. penetrans 若入侵亞洲，孟加拉梅克納河三角洲、緬甸伊洛瓦底地區，以及寮國、柬埔寨、越南、菲律賓中部與小巽他群島的建立風險最高。
不嘻嘻：T. penetrans 還沒落地，適生區已替牠鋪好紅毯。
🟡 Food Security / Food Safety¶
Electrospun nanofiber-based platforms for mycotoxins sensing: Recent advances and future directions¶
Authors: Kumar V et al. | Journal: Food Chem | Date: 2026 Jun 30
DOI: 10.1016/j.foodchem.2026.150266
TL;DR: electrospun nanofiber 平台可整合 electrochemical、optical 與 QCM 偵測 mycotoxins；其中 Ti3C2Tx MXene/PVDF aptasensor 偵測 Ochratoxin A 的 LOD 低至2.15×10⁻⁶ ng/mL。
嘻嘻：極低濃度也抓得到，mycotoxin 監測多了一雙利眼。
Genomics-driven risk assessment of antimicrobial resistance: Current status, challenges, and future perspectives¶
Authors: Cheng P et al. | Journal: Food Res Int | Date: 2026 Sep 30
DOI: 10.1016/j.foodres.2026.119632
TL;DR: genomics-driven AMR risk assessment 可整合抗藥基因 mobility、暴露路徑 transmission evidence 與 genomic context；目前主要瓶頸為 horizontal gene transfer 參數化及資料可信度。
嘻嘻：genomics 能把風險拆細，前提是資料別先失真。
Inhibition of thermal formation of advanced glycation end products and acrylamide by gluten-bound betulonic acid and alphitolic acid: Mechanistic insights from spectroscopy and computation¶
Authors: Zhu Q et al. | Journal: Food Res Int | Date: 2026 Sep 30
DOI: 10.1016/j.foodres.2026.119624
TL;DR: betulonic acid 與 alphitolic acid 透過 non-covalent binding 改變 gluten 結構並抑制 AGEs 與 acrylamide；計算分析顯示 alphitolic acid 電子供應能力及結合穩定性較佳。
嘻嘻：從分子互動下手，食品加工又多一條減害路線。
Natural occurrence and dietary risk assessment of Alternaria toxins in wheat flour and its products in Shanghai, China¶
Authors: Xue J et al. | Journal: Food Res Int | Date: 2026 Sep 30
DOI: 10.1016/j.foodres.2026.119619
TL;DR: 上海372件麵粉及製品中，TeA 檢出率94.89%，AOH 與 AME 約24%；AOH、AME 的估計每日攝取量均超過 TTC，兒童與青少年在極端情境亦有 TeA 風險。
不嘻嘻：麵粉裡毒素太常見，兒童風險又來提醒我們吃飯不易。
Insights into the fate and dynamics of antibiotic resistance in multidrug-resistant Bacillus cereus during in vitro simulated gastrointestinal digestion¶
Authors: Shi WL et al. | Journal: Food Res Int | Date: 2026 Sep 30
DOI: 10.1016/j.foodres.2026.119618
TL;DR: 廣東4株 MDR B. cereus 經模擬消化後抗藥表現明顯改變；米漿可維持存活與抗藥性，且兩株分別新出現 cefotetan 與 trimethoprim-sulfamethoxazole 抗藥性。
不嘻嘻：米漿不只護胃，還順便替 MDR 細菌續命。
Food-derived antimicrobial peptides: advances in sources, mechanisms, structure-activity relationships, and AI-assisted design¶
Authors: Zhang Y et al. | Journal: Food Res Int | Date: 2026 Sep 30
DOI: 10.1016/j.foodres.2026.119610
TL;DR: food-derived antimicrobial peptides 可藉 membrane disruption、intracellular targeting、immunomodulation 與 biofilm inhibition 抑菌；AI 可加速 virtual screening、活性預測及 de novo design。
嘻嘻：AI 幫抗菌胜肽海選，新藥探索終於能少撈幾次針。
Exploring the potential of green nanomaterials: An ecofriendly approach for sustainable agriculture, food safety and environmental pollution control¶
Authors: Ikram M et al. | Journal: Food Res Int | Date: 2026 Sep 30
DOI: 10.1016/j.foodres.2026.119588
TL;DR: 植物萃取物與天然聚合物可作為 capping、stabilizing agents，低耗能合成具 antimicrobial、antifungal 及 antioxidant 活性的 green nanomaterials，應用於農業、食品與污染控制。
嘻嘻：綠色合成若能兼顧效果與規模，才是真正的永續工具。
Multiclass pesticide residues in grapes and grape products: occurrence, analytical advances, and food safety implications¶
Authors: Sadek NF et al. | Journal: Food Res Int | Date: 2026 Sep 30
DOI: 10.1016/j.foodres.2026.119585
TL;DR: 葡萄及其製品常同時殘留多類農藥，以 fungicides 最常見；QuEChERS 搭配 GC-MS/MS 或 LC-MS/MS 可提升偵測，清洗、發酵與澄清雖能降低殘留但無法完全去除。
不嘻嘻：洗過釀過仍有殘留，葡萄酒也洗不掉現實。
Combined contamination of nanoplastics and diethyl phthalate compromises nutritional quality and triggers metabolic reprogramming in rye: Implications for food safety¶
Authors: Hu J et al. | Journal: Food Res Int | Date: 2026 Sep 30
DOI: 10.1016/j.foodres.2026.119673
TL;DR: polystyrene nanoplastics 與 diethyl phthalate 共同暴露使黑麥粗脂肪下降34.67%、纖維增加7.20%至8.63%，並引發代謝重整；DEP 亦促進 nanoplastics 在根與維管束累積。
不嘻嘻：兩種污染物聯手，連黑麥代謝都被迫加班。
Accurate detection of full-surface ear rot in maize using hyperspectral imaging and deep learning¶
Authors: Yao X et al. | Journal: Food Res Int | Date: 2026 Sep 30
DOI: 10.1016/j.foodres.2026.119658
TL;DR: 整合全表面 hyperspectral imaging、ORB-RANSAC 與 CNN-Bi-LSTM，可對 Fusarium-associated 玉米穗腐病進行 pixel-level 偵測，平均 overall accuracy 達95.61±0.36%。
嘻嘻：從整穗找到病灶，AI 這次真的有看到細節。
Occurrence and characterization of Salmonella in a substrate-based CEA system: Genomic, phenotypic, and survival profiles of two serotypes¶
Authors: Nicolás MA et al. | Journal: Int J Food Microbiol | Date: 2026 Jul 03
DOI: 10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111940
TL;DR: CEA 系統178件樣本中，S. enterica 檢出率2.8%，WGS 顯示兩個獨立 lineage；兩者在灌溉水不增殖，chlorine 5 mg/L 可使可培養菌迅速降至未檢出。
嘻嘻：從 WGS 到消毒驗證，食安防線總算有頭有尾。
Expanding the Use of Meat Bioprotective Carnobacterium maltaromaticum as Potential Probiotic for Human Consumption¶
Authors: de Andrade Cavalari CM et al. | Journal: Probiotics Antimicrob Proteins | Date: 2026 Jul 07
DOI: 10.1007/s12602-026-11123-6
TL;DR: 3株 C. maltaromaticum 可降低 L. monocytogenes、Salmonella spp.及 E. coli O157:H7 黏附 Caco-2；混合菌株模擬消化存活率88%，高於對照66%。
嘻嘻：肉品保護菌跨足 probiotic，這場轉職頗有潛力。
Removal and analysis of foodborne-associated pathogens via peptide functionalized nanoparticles¶
Authors: Hausen E et al. | Journal: Appl Microbiol Biotechnol | Date: 2026 Jul 06
DOI: 10.1007/s00253-026-13922-x
TL;DR: GP-340-derived peptide functionalized SPIONs 對純培養 foodborne pathogens 的移除率為18%至100%，並可在混合培養及肉品基質中捕捉、移除 L. monocytogenes。
嘻嘻：磁性奈米粒子能在肉品抓菌，檢測與移除一次包辦。
Plasma-generated reactive species in water: A sustainable strategy against Aeromonas hydrophila¶
Authors: Ashokkumar S et al. | Journal: Mar Pollut Bull | Date: 2026 Jul 06
DOI: 10.1016/j.marpolbul.2026.120091
TL;DR: 由 NOx、O3 或兩者產生的 plasma-activated water，可使 E. coli、S. aureus 與 A. hydrophila planktonic counts 降低最多約3 log CFU/mL，並破壞既有 biofilm。
嘻嘻：plasma-activated water 連 biofilm 都能拆，頗有殺氣。
資料來源：PubMed (articles retrieved 2026-07-08)